...bé, l'onada de fred, la neu i la devallada de temperatures ja són aquí, transformant de cop l'ambient i donant un color i un aspecte ben diferent al nostre entorn habitual en el sembla que és només, el preludi del que s'acosta ....
...i amb aquest nou panorama, sembla que aquells torrons que van superar la campanya de Nadal i van quedar arraconats en un prestatge del rebost, tornin a venir de gust, que demanin una segona oportunitat per lluir-se a les nostres taules... si així és, us proposo per avui una recepta de reciclatge .. una suau i dolça crema a base del torró de Xixona, contrastada amb el sabor d'un bon iogurt natural sense sucre i l'irrenunciable repunt amarg de la xocolata ... una proposta delicada i rapida de preparar, que ens permetrà no entretenir-nos a la cuina i poder gaudir, o simplement contemplar, aquest nou entorn hivernal ...
Font: Jordi Butrón.
Despatxeu:
-250 g de torró de Xixona
-150 g de llet
-200 g de xocolata de rajola
-2 iogurts naturals
Preparació
1.-Tritureu el torró amb la llet. Cal obtenir una textura de crema, (segons sigui la consistència del torró, la quantitat de llet serà una mica més o menys de la indicada)
2.-Foneu la xocolata esmicolada al microones o al bany maria i afegiu-hi aigua calenta fins aconseguir una consistència líquida.
Muntatge
En la copa de servir feu-hi tres capes : la primera amb el torró, una segona amb el iogurt i la tercera amb la xocolata... i gaudiu-ho de gust
