La primera activitat ludica d'aquestes vacances tot just inagurades: una, o més copes d'una subtil barreja, un 43% d'ull de llebre, un 18% de sidrà, un 16% de cabernet sauvignon, un 14% de merlot, un 6% de samsó i un 3% de garnatxa. L'acompanyament ideal a taula, per un petit assortiment de formatges, en una trobada informal amb un grup d'amics, per desitjar-nos mútuament bones vacances. .. Unes torradetes, la/es copes de vi, i l'assortiment: una mica de formatge blau, de mozzarella, de parmesà, de formatge fresc i de cabra ....i.... però, pam a pam ... que avui és el torn del formatge blau...!!... i dels préssecs!
Despatxeu
-4 Llesques de pa
-Oli d'oliva
-Sal
-1 préssec madur
-Formatge blau esmicolat
-Mel
Preparació
1.-Preescalfeu el forn. Pinteu les dues bandes de las llesques amb una mica d'oli i un polsim de sal, i enforneu-les, fins que estiguin daurades per ambdós costats. Reserveu-ho
2.-Peleu i talleu en rodanxes el préssec. Repartiu-les per sobre les llesques de pa torrat i esmicoleu-hi una mica del formatge blau. Ruixeu-ho amb un fil de mel... i gaudiu-ho de gust
