27/2/14

ROQUEMOLE


Del guacamole al roquemole ......., una mateixa idea i un nou sabor a partir d'uns alvocats madurs, ..... per divertir-se a taula sense complicacions, bé sigui per acompanyar un vermutillo, en un pica pica informal o uns entrants, ... ..... senzill ràpid i deliciós!!







Despatxeu:

-2 alvocats madurs
-80 gr de formatge roquefort
-1 iogurt grec
-1/ 2 ceba tendra
-1 tomàquet ratllat
-Pebre negre
-Pebre vermell dolç fumat
-Suc de llimona
-Sal
-Tabasco (opcional)


Preparació

1.- Peleu i despinyoleu els alvocats. Poseu-los en un bol amb unes gotes de suc de llimona, el iogurt i el formatge a bocins. Amb l'ajuda d'una forquilla aixafeu-ho i remeneu bé fins a convertir-ho en una massa homogènia. Afegiu-hi la ceba ben picada, el tomàquet ratllat i amaniu-ho amb sal, pebre, pebre vermell i tabasco al gust. Serviu-ho amb unes torradetes .

9 comentaris:

  1. M'agada el nom de Roquemole, mola! Un aperitiu amb sabor diferent.
    Petons.

    ResponElimina
  2. buena y original combinación y desde luego es genial para un pica pica¡¡
    una abraçada

    ResponElimina
  3. Me encanto tu roquemole!!.....pero lo que mas me gusto fue la palabra "vermutillo".....la encontre genial!.......Abrazotes, Marcela

    ResponElimina
  4. ostres, m'encanta la idea, quina combinació més original!
    I penso que tots els ingredients han de combinar a la perfecció... tan de sabors com de textures. Ho provaré!
    i el nom és molt encertat :)

    ResponElimina
  5. Hola Alfons guapo tu

    Sempre ets una SORPRESA, M´ENCANTA LA PROPOSTA, ET COPIO, JE,JE,

    Mil petonets Susanna

    ResponElimina
  6. Me encanta la versión que has hecho del guacamole, seguro que te la copio.
    Petons

    ResponElimina
  7. El nom el defineix perfectament!!! el resultat de la combinació no pot fallar!

    ResponElimina
  8. La combinación de aguacate y roquefort me encanta!! Has conseguido un aperitivo de los que se disfrutan. Un abrazo y buen fin de semana, Clara.

    ResponElimina
  9. Uauuu que bo y que bona idea segur que m'agradará.

    ResponElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails