11/12/14

MARQUESES DE NADAL




on està escrit que l'esmorzar del dia de Nadal no pot estar a la mateixa alçada que la resta dels apats del dia? ..... doncs això, avui, unes espectaculars, delicioses i esponjoses marqueses per acompanyar l'esmorzar .... o el berenar _ encara que no crec que a ningú li quedi cap racó lliure pel berenar d'aquest dia_ ... o el de qualsevol altre dia, encara que  no sigui Nadal.





Despatxeu:

-450 g de farina d'ametlla
-5 clares d'ou
-5 rovells d'ou
-30 g de mel
-220 g de sucre
-100 g de farina
-1 culleradeta de llevat en pols
-Sucre de llustre


Preparació:

1.-Preescalfeu el forn a 170 º. En un bol blanquegeu-hi els rovells amb la mel. En un altre bol munteu-hi  les clares a punt de neu amb el sucre. Barregeu tots dos preparats.

2.-Barregeu l'ametlla amb la farina i el llevat, i afegiu-ho a l'anterior mescla.

3.- Ompliu amb la massa, els motlles/càpsules de paper i enforneu-ho durant 10-15 minuts . Quan estiguin fredes, escampar-hi sucre de llustre per sobre.


8 comentaris:

  1. Mejor para almorzar que luego a lo mejor ya no caben jajja.Bien buenas y esponjosas te han quedado.
    una abraçada

    ResponElimina
  2. Mira que hay surtido en Navidad, pero a mi lo que mas me gusta es las Marquesas, las neulas y para hacerlo bajar, una buena cantidad de mandarinas.
    Me guardo tu receta.
    Besos

    ResponElimina
  3. No es casualidad el hecho de coincidir con la misma receta. En cuanto se avecina la Navidad llegan ellas para acompañarnos en postres y meriendas.
    Petons
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    ResponElimina
  4. No coneixia aquests dolços... són realment típics de Nadal?
    Jo el dia de Nadal prefereixo un esmorzar més lleuger, però avui, no et diria pas que no! Je je je...

    ResponElimina
  5. Millor els possarem per esmorçar, el berenar aquests dies s'ajunte amb el dinar i sopar, seus a taula a dinar i ens aixequem després de sopar... la veritat és que és una mica bèstia
    Bon cap de setmana

    ResponElimina
  6. Que bonitos y deliciosos te quedaron!.....yo quiero un par para mi desayuno!!....Abrazotes, Marcela

    ResponElimina
  7. Doncs serà per Nadal o no...però en prenc nota!, tenen un aspecte fantàstic!, a més a més, tot el que porta farina d'ametlla és molt i molt gustós!

    ResponElimina
  8. I si no és per Nadal... m'encanten!!!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails