16/9/10

POM DE CRESTES DE PEBROTS DEL PIQUILLO I GAMBES


Us agrada el nou “pom” que llueix a la taula de casa ? ..., crec que tots direu que si.... per poc que us deixeu anar pel vostre bon instint a l'hora d'intuir totes les coses bones i saboroses ..... i si no, espereu a tastar-ho!! ... és una autentica delícia del rebost que la Sara Maria....va fer en un taller de cuina a Casa Artero.... segur que igual que al taller, a casa meva, aquest pom va durar el temps just de parar taula....



-->
Ingredients:

- un paquet de crestes La Cocinera
- una llauna petita de pebrots del piquillo
- un grapat de gambes pelades
- 6 pals de surimi
- sal

Preparació
1-Talleu ben petits els pebrots, les gambes i el surimi. Sofregiu-ho en una paella juntament amb el suc dels pebrots fins que hagi desaparegut el líquid. Deixar refredar.

2-Ompliu les crestes amb la barreja tot posant-ne una cullerada al centre i enrotllant-les i tancant-les pels extrems

3-Fregiu-ho en oli ben calent i deixeu-ho escórrer sobre paper de cuina.

Muntatge

Punxeu cada cresta amb un palet de broquetes, munteu el “pom” ... i gaudiu-ho de gust.

30 comentaris:

  1. A casa tampoc duraria gaire aquest pom, je je je...
    Ha de quedar molt xulo enmig d'una taula parada plena d'aperitius. Ho provaré, però potser faré les crestes al forn enlloc de fregides ;)

    ResponElimina
  2. Que buena idea!!....super versatil y sabrosa.....me gusto mucho....aca no duraria mucho y pedirian repeticion......Abrazotes, Marcela

    ResponElimina
  3. A mi no em deixarien ni tan sols lligar el pom com tu!

    Una abraçada,

    ResponElimina
  4. Y no me extraña,habeís hecho el aperitivo de camino a la mesa...que buenos,pocos ingredientes y para que más.Riquísima combinación amigo.

    Un abrazo

    ResponElimina
  5. Tienes un arte creativo envidiable.
    Me encanta!!!
    Un beso

    ResponElimina
  6. Una receta muy original y deliciosa, felicitaciones. La presentación sobresaliente, un beso.

    ResponElimina
  7. que maco que queda! a casa no duraria ni mig minut tothom diria: què és aixó? i ja no hi seria.

    ResponElimina
  8. Aquest pom de crestes fa molt goig!!! Segur que va volar! Salutacions!

    ResponElimina
  9. Superoriginal y muy bonita la presentación. Me encantan tus aperitivos. Un saludo.

    ResponElimina
  10. Done fe lo bones que estan i en ma casa duraren segons.
    Un abraç

    ResponElimina
  11. Pensava que era més complicat, però es fa en un moment i queda molt maco, encara que es lluirà poc, igual no arriba a la taula.
    Petons.

    ResponElimina
  12. Jo també vaig ser a aquella classe amb la Sara maria!, unes crestes ben originals que fan festa.A reveure!

    ResponElimina
  13. una idea per presentar les crestes excel·lents, i se m'acuden un munt de farcits per provar... aquí sempre trobo excel·lents idees!

    ResponElimina
  14. Qué bueno y que original, cambiando el relleno se pueden hacer un poupurri sorpresa.
    Umm, gracias por la idea.
    Besos

    ResponElimina
  15. Això no pot ser, cada vegada que et visito em vaig bavejant, fes-me un lloc a casa teva que vinc a viure.
    Un altre pom de festa.
    Petonets

    ResponElimina
  16. Deliciós como tot lo que fas.
    Petons.

    ResponElimina
  17. No té res a envejar a un pom de flors: ni en la presentació ni en l'olor!
    Això sí: aquest no crec que durés un dia!
    Bon cap de setmana

    ResponElimina
  18. Jo també hi era a Artero aquell dia!. Realment vistoses i molt bones!

    ResponElimina
  19. Tus recetas son fascinantes!, cada vez que quiero un entrante vengo por aquí.
    Tengo una duda, según la traducción dice 1 paquete de crestas de gallo. Que es eso? o es un error del traductor?
    Un abrazo.

    ResponElimina
  20. pues fijate que yo no se si tendría paciencia para hacer algunas de tus obras de arte como estas. Maravilloso, como siempre ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

    ResponElimina
  21. Un pom fantàstic, a casa segur que vola!!

    ResponElimina
  22. Que presentación tan exquisita! unos crujientes deliciosos. Feliz semana!

    ResponElimina
  23. Presentación genial, no faltará en mi mesa en la próxima reunión.
    Un beso

    ResponElimina
  24. D'imaginació i bon gust no falten en aquest cuina, no? Una recepta i una presentació magnífica.
    B7

    ResponElimina
  25. Hola Kako !!
    Creo que debemos disculpar al traductor... en general lo hace muy bien, pero en algunas ocasiones se le va la olla .... donde dice crestas de gallo!!!
    ??? quiere decir las mas que conocidas obleas, de la marca "La Cocinera", que al menos por aqui, se encuentran normalmente en todos los supers...
    Un abrazo

    ResponElimina
  26. Quin pom més maco!! A casa meva no duraria gaire, la veritat!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  27. Hola Alfons !!

    Que curiós i que maco queda aquest pom.Crec que em decidiré a fer-lo.

    Felicitats per el blog, tens coses molt originals.

    Marga

    ResponElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails