SNACKS DE PASTA DE FULL AMB OLIVES

Tot saltant de bloc en bloc, vaig trobar-me amb el que crec que és el primer post que sense paraules, explica una recepta de cuina... un pas a pas fotogràfic amb el que queda ben clar que fer per tal d'arribar al resultat,... no va ser necessari prendre cap nota ni afegir-lo a cap carpeta ... amb les imatges va ser suficient ... malauradament tampoc em vaig quedar ni amb l'autor ni amb el nom del bloc ...
Jo només he fet una foto, així és que he intentat explicar el pas a pas de forma convencional, però crec que més que una recepta de cuina ha quedat una mena de problema de matemàtiques .... bé, segur que el resoldreu sense cap dificultat...

Despatxeu:

- 2 bases de pasta de full rectangulars

- 30 olives farcides ( d’anxova, pebrot....)

- Llavors de gallaret

Preparació

1.- Disposeu una base de pasta de full de forma apaïsada sobre la superfície de treball a la cuina.

2.- Repartiu de forma uniforme les 30 olives farcides en 5 columnes de 6 olives cada una .

3.-Disposeu la segona capa de pasta de full per sobre fent-les coincidir per les vores

4.-Presioneu lleugerament per tal de que les dues lamines de pasta de full emboliquin bé cada una de les olives i s’enganxin bé en els espais entre olives.

5.- Empolsineu la superfície amb les llavors de gallaret.

6.- Amb l’ajut d’un ganivet ben esmolat, feu primer 4 talls verticals per tal de fer 5 fileres amb les olives en mig. Talleu novament cada una d’aquestes 5 fileres per la meitat , dividint amb el tall cada una de les olives en dues parts. Quedaran 10 porcions de 6 mitges olives cada una , que si voleu podeu partir per la meitat (quedant 20 porcions de 3 mitges olives), o no.

7.- Enforneu-les i coeu-les seguint les indicacions del fabricant , deixeu-ho refredar ....i gaudiu-ho de gust