20/2/10

GOTET DE VIEIRA AMB MANGO

Si us agraden els gotets, si us agraden les broquetes, si gaudiu combinant dolç i salat, si aposteu per l'atractiu i us sorprèn el chic, si us enorgulleix el senzill i defenseu els sabors de sempre amb un polsim d’innovació,... crec que aquesa proposta d'avui no us decebrà




Despatxeu (4 persones)

-4 vieires
-4 talls de bacon
-1 mango
-sal i pebre

Preparació

1-Netegeu les vieires, traieu-hi el coral per tal de quedar-se tant sols amb la part blanca. En una paella amb unes gotes d’oli daureu-les uns 1-2 minuts per cantó fins que siguin del vostre gust. Salpebreu i reserveu

2-Salteu en una altra paella amb un fil d’oli els talls de bacon, fins que siguin del vostre gust. Reserveu

3-Peleu, trossegeu i tritureu el mango .

Muntatge

En el fons del gotet disposeu dues cullerades del puré de mango . Enfileu en una broqueta la tira de bacon i la vieira. Serviu-ho plegat. ... i gaudiu-ho de gust

17 comentaris:

  1. no t'equivoques pas, estic segur que és una proposta deliciosa plena de dualiats.

    ResponElimina
  2. Cap de les teves receptes deceb mai...una altre recepte fantastica i molt facil...

    Una salutació

    ResponElimina
  3. Les teves propostes no ens deceben mai, al contrari! M'agrada el chic, les broquetes i el contrast dolç-salat, de manera que aquests gotets els trobo genials :)

    ResponElimina
  4. Genial aquesta recepta! m'agrada molt!
    una abraçada!

    ResponElimina
  5. Que delicia!!!!! tieen que estar de vicio que ingenioso eres.
    Saludossss

    ResponElimina
  6. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

    Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
    cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
    para darse a conocer.

    Para suscribirse a Ptitchef vaya a
    http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
    http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

    ResponElimina
  7. Ets el rei dels gotets i nosaltres ens n'aprofitem!. Bona combinació dolç i salat!.

    ResponElimina
  8. Hola de nou Alfons!!!

    Quina il·lusió poder tornar a dedicar estones a blocs com el teu! ^^
    Aquesta recepta és molt guapa! Gotets i broquetes què més es pot demanar! Una delicatessen de cuidado!

    Una abraçada!!! :-)

    ResponElimina
  9. Espectacular!! Ja ho crec que no ens decebrà... no ho fas mai! ;)

    ResponElimina
  10. M'agrada tot, deceben? impossible. Les vieires m'encanten a mes així sense farcits.

    Muas!

    ResponElimina
  11. Hola Alfons, gracias por haberte pasado por La Tarte Divine y haberme dejado un mensaje. Así me has dado la oportunidad de conocer lo que haces, que es maravillosamente innovador. Me quedo un ratito visitando otras recetas, creo que voy a estar entretenida durante un tiempo considerable. De verdad, espectacular.

    Besitos.

    ResponElimina
  12. M'encanten les vieires, i m'agradat molt lo sencilla que és aquesta recepta, no té cap complicació a vegades ens pensem que com més elavorat queda millor i no té perque ser així..
    et visitaré tot sovint.

    ResponElimina
  13. Un gotet deliciós i gens decebedor tot al contrari, una proposta molt deliciosa com ens tens acostumats
    petons

    ResponElimina
  14. Les broquetes... el dolç... el salat... carai, aquests gotets de vieires amb mango m'han ben seduït! Les guardo al rebost per alguna ocasió especial o no tan especial!
    Salut!

    ResponElimina
  15. Mai deceps, estem espectants davant les teves entrades a veure amb què ens sorprens i sempre ho aconsegueixes. Encara tinc mango congelat, crec que ja tinc recepta per al finde. Ptons

    ResponElimina
  16. me parece que te gustan los gotets tanto como a mi verdad? es que siempre quedan bien y encima si los decoras tan variado como lo haces y con colores de cremas tan intensos mejor que mejor

    ResponElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails