No hi ha una segona oportunitat per a una primera bona impressió ... si més no, això és el que sempre diu una companya de la feina,
-->.... però estic convençut de que els vostres convidats, en veure aparèixer per la vostra taula, aquests magnifics gotets de "Fresa & pimienta", .... estic convençut, de que ja no els hi caldrà cap segona oportunitat ... tot i així, cal dir-ho: impressionants!!
Despatxeu ( per uns 12 gotets)
- ¾ kg. de tomàquets madurs de branca
- ¼ Kg. de maduixes..
-Unes fulles de menta fresca
-Sal
-Pebre
-Oli gira-sol
-Formatge Mascarpone
-Sal
Preparació
1.- Per l’oli de menta . Tritureu la menta fresca amb l'oli. Deixeu-ho reposar i coleu-ho.
2.-Reserveu una maduixa per cap per decoració. Peleu i netegeu els tomàquets i la resta de les maduixes. Tritureu-ho juntament amb la sal i el pebre, al vostre gust. Coleu-ho i reserveu-ho en fred fins a l'hora de servir.
3.- Afegiu sal i pebre al formatge mascarpone i barregeu-ho. Reserveu.
Muntatge
Ompliu el fons dels gots amb la sopa de tomàquet i maduixes, i a sobre, amb l'ajuda d'una cullera, afegim una petita quenelle de mascarpone, amanim amb l'oli de menta, un polsim de sal ... i gaudiu-ho de gust .
Y que lo digas ¡impresionantes! me has dejado con la boca abierta. Besos
ResponEliminaQué bonitos! a mi me sacas un vasito de estos y me sentiría súper chic! se ven muy delicados y seguro que riquísimos!
ResponEliminaUn besito
T'han quedat impresionants, s'hauran de tastar...
ResponEliminaUna abraçada,
Lo malo es que con uno no tendría bastante,pues ha de estar buenísimo.
ResponEliminaBesos
Permiteme que te haga la ola.....Esto es impresionante.
ResponEliminapero...muy impresionante.
Un beso
Jo, com la Glòria, et faig la ona!!!!
ResponEliminaUns gotets impresionants!!!
Petonets
Ai, l'amor a primera vista!!! és importantíssim, i per tant signem amb totes les de la llei, el que diu la teva companya de feina!!! Aquests gotets són una delícia! Què tindràn les maduixes que son tan fotogèniques??
ResponEliminaMolts petons, guapo.
Me encanta ver esta receta en tu blog, eso quiere decir que te ha gustado y eso me alegra infinitamente!!!!
ResponEliminaTe han quedado fantásticos estos vasitos ; )
Un abrazo
Fantàstics aquests gotets " cupido" . Ahir vaig fer els teus gotets de mató amb maduixa però en el meu cas va ser albercoc i cireres i ens vàrem llepar tots els dits.
ResponEliminaAquests qualque dia cauran. Com sompre una obra d'art culinària .
Una abraçada
Bona combinació!,el tomàquet i la maduixa amb l'oli de menta ja per si sol ha de ser fantàstic al paladar.A reveure!
ResponEliminaSi es q clar, lo teu són els gotets, hi tens tantaaa trassa!!
ResponEliminaGenials
No tinc paraules, els de fresa&pimienta em van encantar, però aquest t'han quedat fantàstics. Ets el rei dels gotets!!!
ResponEliminaPetonets
Impressionant!!! Jo no he provat mai la combinació del tomàquet i la maduixa, però com que les dues coses m'agraden deu estar molt bo.
ResponEliminaSensacional! Faig sovint un gaspatxo de tomàquet i maduixes, però evidentment, el toc del mascarpone i de l'oli de menta són la gràcia d'aquest gotet. No cal pas una segon apoportunitat, amb la primera ja els donem l'excel·lent!
ResponEliminaAlfons,
ResponEliminaMeravellosa combinació de sabors i espectacular la presentació final. Segur que no decep ningú.
Una abraçada
Aquests gotets a més de bons i originals són molt nutritius.
ResponEliminaLes presentacions que fas són totes perfectes.
salutacions
Com diguem en València: che! que bo!. te una pinta bonísima i el truquet de l'oli el faig de segur! Un beset
ResponEliminaM'apunto a provar aquest got: ha de ser bo per força amb tot el que hi has combinat! I les fotos parlen per elles mateixes...
ResponEliminaHola Alfons,
ResponEliminafantàstics aquests gotets! segur que son una molt bona primera impresió! llàstima que ja s'acaben les maduixes!
ostres, no m'acabo d'atrevir a barrejar tomàquets amb postres, tot i que al CUINA hi ha un monogràfic sobre el tema.
ResponEliminaM'apunto la teva proposta!
Ah! Avui m'he comprat uns gotets molt llisos i fins, i així ja podré fer algun dels teus gotets famosos a la xarxa!!!!
Qué presentación más bonita y alegre, me encantan, y desde luego el contenido también debe ser riquísimo. Un saludo.
ResponEliminaUns gotets impressionants, com tots el teus, la combinació tomàquet, maduixa, mascarpone i oli de menta a de quedar molt be, un altre que queda anotat
ResponEliminaUna abraçada
Alfons, hola guapo,
ResponEliminaQuants de dies sense passar, quants gotets i altres tastets m'hauré perdut...De seguida que tingui temps em posaré al dia ;)
Aquests gots m'han deixat sense paraules :) Com t'ho dius impressionats, a la vista enamoren i com deuen ser a la boca, mmm! Felicitats!
Un petonàs,
Marina
Sencilla y resultona. La presentación muy buena
ResponElimina