I si diuen que mai segones parts foren bones, .. aquí va la segona part de l’optimització: la dels flocs de castanya.... així és que després dels Financiers de mousse de castanya al perfum de moscatell i del Magret d’ànec a la mel amb puré de castanya... i per tal de posar punt final a la bossa dels flocs... avui: cookies a les dues xocolates amb flocs de castanya,... i com que veig que això del vi dolç té molts seguidors virtuals (i reals), amb un gotet d’un bon moscatell .. però no més d’un, eh!!
-->
Despatxeu
-100 gr. de mantega
-100 gr. de sucre morè
-100 gr. de xocolata
-100 gr. de xocolata blanca
-1 ou
-125 gr.de farina
-50 gr. de flocs de castanya (o de civada)
Preparació
1-Partiu les xocolates, amb molta cura i l’ajut d’un ganivet, en petits bocins.
2- Barregeu la mantega en pomada, el sucre i l’ou, fins obtenir-ne una barreja homogènia, Incorporeu-hi la farina i després els flocs de castanya, i finalment els bocins de xocolates. Remeneu-ho tot bé.
3-Disposseu culleradetes de la massa sobre una safata d’anar al forn , fent petits turonets, i aplaneu-los lleugerament amb la mateixa cullera o amb les mans.
4- Coeu-los uns 15 minuts a 190 º, i ja fora del forn, deixeu-los endurir uns moments abans de agafar-los ..... i gaudiu-ho de gust.
La combinació de castanya-xocolata és una delícia, de fet penso que és la millor combinació de la tardor! les teves cookies delicioses, com tot el que fas. Salut i república!
ResponEliminaQuébuena pinta!! Chocolate y castañas! Mmmm..
ResponEliminajejej
Bs!
Treus profit a tope de tot, eh?
ResponEliminaAquestes galetes acompanyades de moscatell han de ser un berenar perfecte per a una tarda d'un dia com avui, gris i que convida a quedar-se a casa...
Així m'agrada! Optimitzant!!
ResponEliminaLes galetes tenen una pintassa! I acompanyades del moscatell... ooooohhhhh!!!! Boníssim!!
Petons!!
Me n'agafo un parell d'aquestes delicioses galetes d'aquestes! de moscatell no.
ResponEliminaB7
teniu raó amics de la cuina vermella, la combinació de xocolata i castanya és fantàstica, i segur que en format pastís..ja ha de ser...;-) pero sin las castañas, solo con el chocolate fluyendo desde su interior como en en el coulant de Sara, con o sin guindilla, jo la proxima vezg se la pondré,... tiene que estar... per quedar-se a casa, Gemma, i tan de bo que plogui força, i assaborir-les, si pot ser amb bona companyia, i una mica "amb" a la salut de Nuni,... o amb "sense" a la salut de la Maragda...
ResponEliminaUna abraçada a tots
Eiiii!! Això sí que és lligar un bon comentari de resposta! Artista!
ResponEliminaPetons!
Caram quines galetes i amb un gotet de vi dolç,es per estar al costat duna llar de foc i desitja’n pau i amor a tothom
ResponEliminaPetons
Estoy encantada con este despliegue de recetas con castañas, ya que este año envasé castañas y tengo un montón de frasquitos. Las cooquis a mi hija, junto con las blanco y negro, son las galletitas que más le gustan, y me llevo la idea genial, de añadirles castañas, pues a la vista está que resultarán deliciosas. Eso sí, para ella con en vez de moscatel, con cacao :-)
ResponEliminaUn abrazo.
Tu si que ets una artista Nuni.. i tu també Fem un mos...per cert, qui duia "l'herba"?...Que!... que ja no en queda!!!??.. Ondia amb els vermells!!! ... doncs au...
ResponEliminaPau i Amor... amb o sense llar de foc
No te preocupes Nieves, por aqui ya hemos arrasado con todo el moscatel, y esto que el pacto era solo un vasito,... o sea que, bienvenida... nos apuntamos todos al cacao
ResponEliminapaz y Amor
jolin que buena sgalletasssssssssssss
ResponElimina