Avui, de nou us presento una crema,... una crema B.B.B., ... és Bona, a base de pastanaga i taronja, ... és Barateta,o no molt cara, ... i és Bonica, doncs com veieu, va amb un vistós i atractiu guarniment, que a primer cop d’ull, i servida en got llarg, bé podria passar per una d'aquestes begudes combinades d’algun d’aquests establiments de moda tan “chics”... Au doncs ...txin , txin !!
Despatxeu
-250 gr. de pastanaga
-1 ceba petita
-100 ml. de nata líquida
-250 ml. de brou de verdures
-2 taronges
-50 gr. de mantega
-brots de cibulet
-sal i pebre
Preparació
1-Peleu i talleu la pastanaga i la ceba. En un cassó al foc escalfeu la mantega i salteu-hi la ceba un parell de minuts, afegiu-hi la pastanaga i coeu-ho durant uns cinc minuts més
2-Aboqueu-hi el brou calent i feu-ho coure fins que tot sigui cuit, uns 15– 20 minuts. Retireu-ho del fos i tritureu-ho.
3- Talleu unes rodanxes de les taronges per decorar, i exprimiu el suc a la resta. Barregeu-ho amb la crema de verdures i la nata. Rectifiqueu-ho de sal i pebre
Muntatge
Serviu-ho calent o fred, en gotets i guarniu-ho amb la rodanxa de taronja, un brot de cibulet, unes gotetes de nata líquida ... i gaudiu-ho de gust.
Un pinta increible...me l'emporto! gracies,
ResponEliminaGuau, cierto que parece de uno de esos sitios tan chics! jaja..
ResponEliminaTiene un aspecto delicioso.
Farem un brindis amb aquesta crema tan bona. Gràcies per la recepta.Ptons
ResponEliminaEts el rei dels gotets, fas unes presentacions precioses! M'encanten els BBB i en aquest cas cal afegir sana, que està carregada de vitamines i és ideal pels encostipats d'hivern ;)
ResponEliminaCom diu la Gemma, la apresentació és preciosa! Jo afegiria una altra B: Bona, Barateta, Bonica i Brillant! ( Ah, i carregada de Betacarotens)!
ResponEliminaOstres són preciosos aquest gotets!! I quanta vitamina concentrada no? Deu anar la mar de bé per la vista (o almenys això em deia me àvia de les pastanagues...).
ResponEliminaImpressionant com sempre mestre!
Una abraçada!!! ^^
Excel·lent com tot el que ens presentes!!
ResponEliminaI aquesta crema me l'hauria de fer ja!! Que amb la grip que he passat i la tos que encara arrossego m'anirà divinament! ;)
Petons!
Nen, tu sí que en saps, ens deixes meravellats en cada entrada. Ets un súper crack.
ResponEliminaQue bonics aquests gotets!
ResponEliminaLa crema de pastanaga és molt bona i amb el toc de taronja deu ser boníssima!
La presentaciò és genial!
Quan vulgui una recepta de gotets, ja sé on he de mirar primer!. Que bonics t'han quedat!. Hi tens la mà trencada amb això dels gotets, eh?
ResponEliminaUn altre gotet espectacular i boníssim, no ens deixes de sorprendre
ResponEliminaPetons
ondia!,no et conec gaire,et vaig escriure fa poc per felicitar-te per la web que vaig ficar ràpidament a favorits,i avui he quedat estorada en descobrir aquests gotets i tants d'altres!!,quines presentacions!, segur et copio abiat... A REVEURE! MERCÈ'S
ResponEliminaColor, sabor, vista, ... ho te tot!!!!!!
ResponEliminaAlfons, acabo de tastar aquesta crema....meravellosa! i tant facil de fer...gracies!
ResponEliminaUna abraçada,