Si sou dels que ja teniu en marxa la vostra particular operació biquini anual o, simplement si sou dels que voleu sentir-vos una mica millor enfront d'aquesta primera onada de calor de la temporada,.... res millor que una sopa freda .... molt freda...!!
Despatxeu
-1,2 kg de tomàquet madur
-1 patata gran
-2 porros
-20 g de mantega
-Oli d'oliva
-Sal, sucre i pebre
-Menta fresca
Preparació
1 .- Peleu, renteu i talleu a rodanxes porros patates i tomàquets.
1 .- Peleu, renteu i talleu a rodanxes porros patates i tomàquets.
2 .- En una olla, a foc baix, feu amb una mica de mantega, els porros fins que siguin un xic tous. Afegiu-hi la patata, deixeu-ho fer uns 3-4 minuts més i afegiu-hi el tomàquet amb un pessic de sucre. Deixeu-ho coure uns 5 minuts més. Afegiu-hi un parell de gots plens d'aigua i feu-ho coure durant uns 15 minuts.
3.-Tritureu-ho fi i coleu-ho. Rectifiqueu-ho de sal i pebre. Reserveu-ho en fred.
Muntatge
Piqueu algunes fulles de menta i afegiu-les a la vihyssoise. Serviu-ho fred ...i gaudiu-ho de gust
esto tiene muy buena pinta y sano. Bss
ResponEliminaRefrescant... sa i bonissim... perfecte per recuperar forces a l'estiu
ResponEliminaI jo m'acabo de preparar uns gotets q portaven nata per cobrir el camp nou...despres em queixo q l'operació bikini a mi no em funciona...
ResponEliminadema,per compensar, faig aquesta.
M'apunto, m'apunto, ben fresqueta, ja l'he guardat, gràcies!!!!!!!!
ResponEliminaPetonets
ostres quina cosa mes bona,la veritat que en aquest temps va molt be ,una coseta aixi.petons
ResponEliminaDesprés dels excessos amb les coques de sant Joan, a tots ens aniran de fàvula aquests gotets tan sans i refrescants :)
ResponEliminaGracias Alfons por acordarte de las sufridoras que padecemos la operación biquini,lo mío ya es una especie de síndrome,llevo 20 años en dicho proceso....que refrescante y rica manera de cuidar la perdida línea...Buenísimos gots!!
ResponEliminaUn abrazo
Molt indicat per aquestes dates de calor!, i com sempre bona combinació i un toc de menta refrescant...què més es pot demanar?...Una abraçada.
ResponEliminaEs un plato de lujo!
ResponEliminaUn Beso.
Els teus gotets com sempre molt tentadors!!!!petons
ResponEliminaNo sic d'aquestes de l'operació bikini, així que m'ho apunto. M'encanta la idea.
ResponEliminaUn petó maco!
Esther
Mmmm!! si és amb gotets comaquest ens haurem d'apuntar a l'operació bikini!!
ResponEliminaCom a fan número 1 dels teus gotets... me l'apunto!!!!
ResponEliminaPetonets
Sandra
El toque de menta, super refrescante, lo necesito!
ResponEliminaMe encantan tus vasitos y tus mezclas siempre son originales. Con la de tomates que tengo ahora, tendré ocasión para probarlo un día de estos. Eres el rey de los tragos cortos y las mezclas. Un beso.
ResponEliminaHola,
ResponEliminaSuper refrescant i sa! No se li poden demanar res més en aquests gotets.
Una preparació excel·lent! Prenc bona nota i la faré aviat. Segur que m'encanta.
ResponEliminaJa trobava a faltar els teus gotets i aquest d'avui es molt refrescant, per beure dos ó tres d'una sentada.
ResponEliminaPetons.
molt bona aquesta vichysoise amb aspecte de salmorejo, no m'imagino el gust però m'han entrat moltes ganes de provar-lo!
ResponElimina"fem un mos" Sión
ResponEliminaUna sopa molt refrescant que bé que ni pintada amb aquestes calors
Una abraçada
Uhmmm!!! Que bona fresqueta.... Recepta guardada.....
ResponEliminauno de estos vasitos fresquitos antes de la comida o la cena son el aperitivo perfecto ;)
ResponEliminaSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Un gotet ben adient per a aquestes primeres (i intenses) calors!!!
ResponEliminaAlfons, amb la calor que fa aquests gotets per sopar han d'entrar divinament!
ResponEliminaAcabo de descobrir el teu bloc! Vénen molt bé aquests gotets frescos i lleugers després dels excesos de Sant Joan i aquestes calorases. Per a poder cordar els pantalons els faré demà mateix! Noi et felicito per aquest bloc tant xulo! I jo sense veure-ho abans...
ResponEliminaEstos vasitos creo que van a ser la comida de mañana ahora con el calor solo apetecen comidas fresquitas y estos vasos tiene que estar buenísimos. Saludos
ResponEliminaOhhhh, que bona la convinació de tomaquet i menta, i tinc de les dues coses
ResponEliminaSúper original... La menta li deu tonar un toc de frescor mooolt important per a aquesta època de l'any, que anem tots una mica sucarrats...haha!
ResponEliminaProvaré de fer-la!
Petonets!
Otra receta riquísima que viene de tu mano. Además con tomates, con lo ricos que están ahora.
ResponEliminaBesos.