19/1/10

GOTETS DE CREMA DE PASTANAGA A LA TARONJA

Avui, de nou us presento una crema,... una crema B.B.B., ... és Bona, a base de pastanaga i taronja, ... és Barateta,o no molt cara, ... i és Bonica, doncs com veieu, va amb un vistós i atractiu guarniment, que a primer cop d’ull, i servida en got llarg, bé podria passar per una d'aquestes begudes combinades d’algun d’aquests establiments de moda tan “chics”... Au doncs ...txin , txin !!





Despatxeu

-250 gr. de pastanaga
-1 ceba petita
-100 ml. de nata líquida
-250 ml. de brou de verdures
-2 taronges
-50 gr. de mantega
-brots de cibulet
-sal i pebre

Preparació

1-Peleu i talleu la pastanaga i la ceba. En un cassó al foc escalfeu la mantega i salteu-hi la ceba un parell de minuts, afegiu-hi la pastanaga i coeu-ho durant uns cinc minuts més

2-Aboqueu-hi el brou calent i feu-ho coure fins que tot sigui cuit, uns 15– 20 minuts. Retireu-ho del fos i tritureu-ho.

3- Talleu unes rodanxes de les taronges per decorar, i exprimiu el suc a la resta. Barregeu-ho amb la crema de verdures i la nata. Rectifiqueu-ho de sal i pebre


Muntatge

Serviu-ho calent o fred, en gotets i guarniu-ho amb la rodanxa de taronja, un brot de cibulet, unes gotetes de nata líquida ... i gaudiu-ho de gust.

14 comentaris:

  1. Un pinta increible...me l'emporto! gracies,

    ResponElimina
  2. Guau, cierto que parece de uno de esos sitios tan chics! jaja..

    Tiene un aspecto delicioso.

    ResponElimina
  3. Farem un brindis amb aquesta crema tan bona. Gràcies per la recepta.Ptons

    ResponElimina
  4. Ets el rei dels gotets, fas unes presentacions precioses! M'encanten els BBB i en aquest cas cal afegir sana, que està carregada de vitamines i és ideal pels encostipats d'hivern ;)

    ResponElimina
  5. Com diu la Gemma, la apresentació és preciosa! Jo afegiria una altra B: Bona, Barateta, Bonica i Brillant! ( Ah, i carregada de Betacarotens)!

    ResponElimina
  6. Ostres són preciosos aquest gotets!! I quanta vitamina concentrada no? Deu anar la mar de bé per la vista (o almenys això em deia me àvia de les pastanagues...).

    Impressionant com sempre mestre!

    Una abraçada!!! ^^

    ResponElimina
  7. Excel·lent com tot el que ens presentes!!
    I aquesta crema me l'hauria de fer ja!! Que amb la grip que he passat i la tos que encara arrossego m'anirà divinament! ;)
    Petons!

    ResponElimina
  8. Nen, tu sí que en saps, ens deixes meravellats en cada entrada. Ets un súper crack.

    ResponElimina
  9. Que bonics aquests gotets!
    La crema de pastanaga és molt bona i amb el toc de taronja deu ser boníssima!
    La presentaciò és genial!

    ResponElimina
  10. Quan vulgui una recepta de gotets, ja sé on he de mirar primer!. Que bonics t'han quedat!. Hi tens la mà trencada amb això dels gotets, eh?

    ResponElimina
  11. Un altre gotet espectacular i boníssim, no ens deixes de sorprendre
    Petons

    ResponElimina
  12. ondia!,no et conec gaire,et vaig escriure fa poc per felicitar-te per la web que vaig ficar ràpidament a favorits,i avui he quedat estorada en descobrir aquests gotets i tants d'altres!!,quines presentacions!, segur et copio abiat... A REVEURE! MERCÈ'S

    ResponElimina
  13. Color, sabor, vista, ... ho te tot!!!!!!

    ResponElimina
  14. Alfons, acabo de tastar aquesta crema....meravellosa! i tant facil de fer...gracies!

    Una abraçada,

    ResponElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails